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「カサゴのさばき方 （ 刺身＆姿揚げ ）」のレシピをご紹介！昭和27年創業。静岡・愛知・滋賀・岐阜で25店舗。大型釣具専門店。最新の釣り情報、セール情報、イベント情報など満載。初心者から上級者までお客様の"遊び"のお手伝いします。

今日の夕飯はオオモンハタと石鯛のお刺身 デントマンのブログ  オオモンハタそっくりだが、新種の可能性が高い。 でも送られてくる写真も実物も、全部ハズレのオオモンハタばかり。 「ハズレ大好き。幸せだなー」 お客さんにも大受けだった。 ハタ類の握りは、都心の一流店で一かん千円はする。 ここ最近ハタ系の釣果に恵まれていて、アオハタ、オオモンハタ、アカハタが釣れました。 これらのハタ達を使っていろんな料理を試してみました。 アオハタ、オオモンハタの鍋。 脂がのっていて最高の味でした。 オオモンハタの刺身。 オオモンハタ 刺身